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    熱門產品:硬脂酸、甘油、藥用甘油、硬脂酸鈣、硬脂酸鋇、硬脂酸鋅、 硬脂酸鉛、油酸
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    蒸餾單硬脂酸甘油酯(GMS)

    CAS No.:123-94-4

    分子式:C21H42O4

    執行標準:GB15612-1995

    性狀

    潔白粉末狀、不溶于水,能溶于醇、苯、丙酮中。可與熱水經強烈振蕩后自乳化形成穩定的水合分散體。含量90%(以上)單甘酯的HLB值為3.9-5.3。屬于多用途乳化劑,在FDA中為不限定用量的國際公認的安全食品添加劑。

    性能與用途

    具有乳化、分散、穩定、消泡、抗靜電、涂膜以及淀粉抗老化性能。

    在飲料、食品方面:廣泛用于冰淇淋、復合奶、植物蛋白飲料、面包、蛋糕、太妃糖、肉制品、米、面制品等產品,作為乳化劑、穩定劑、淀粉抗老化劑等使用。

    在食品用油脂、食用精細化工方面:在人造奶油、起酥油、粉末油脂、鮮奶油、水果保鮮涂膜劑、消泡劑等方面用作優質乳化劑、分散劑。

    在EPE、PVC等塑料加工方面:是廣泛使用的無毒增塑劑、抗老化劑和發泡劑,能有效提高制品的柔軟性和可塑性以及抗靜電性能。

    在化妝品、醫藥乳劑方面:廣泛用于膏、霜、搽劑提高分散相的分散度與穩定性。

    理化指標
    項目 指標
    單甘酯含量% ≥ 90
    游離酸(以硬脂酸計), % ≤ 2.5
    碘值 ≤ 4.0
    凝固點 ºC 60.0-70.0
    砷(As) ≤ 0.0001
    重金屬(以Pb計) % ≤ 0.0005

    產品規格:25公斤/編織袋。

    貯藏:陰涼干燥處。

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